Som Floor Manager har du det fulde overblik over og ansvar for forløbet i restauranten på en given aften. I tæt samarbejde med de mange andre kolleger på arbejde sikrer du, at Restaurant Flammens gæster er gladere, når de går, end da de kom.
Gå forrest med dit værtskab, og udvikl dig som leder. Er du klar til at iføre dig Flammen-uniformen og dit bedste smil, når du sikrer, at alle Restaurant Flammens mange gæster får en oplevelse hos Restaurant Flammen, så de besøger Restaurant Flammen igen og igen? Du behøver ikke være faglært tjener eller have 10 års erfaring som leder, for Restaurant Flammen lærer dig op i værtskab samt godt lederskab.
Velkommen til Restaurant FlammenDu kender Restaurant Flammen sikkert allerede. Restaurant Flammen er vokset fra at være en lille kro i Sønderjylland til at have 20 restauranter i hele Danmark. Restaurant Flammen har vundet plads i danskernes hjerter – og ikke mindst maver – med en simpel opskrift: en velforsynet grillbuffet krydret med masser af kærlighed i Restaurant Flammens værtskab.
Restaurant Flammen leder nu efter Restaurant Flammens mellemleder. Hos Restaurant Flammen får du en kæmpe flok dejlige kolleger, som hver dag giver flere hundrede gæster et godt, solidt måltid mad.
Restauranten og værtskabet er din banehalvdelSom Floor Manager får du den hellige opgave at sikre gæstens oplevelse, når de besøger Restaurant Flammen. Det gør du, allerede før Restaurant Flammen åbner kl. 17, hvor du gør restauranten klar og lægger din plan for driften.
Når restaurantteamet møder ind, er det dig, der leder og fordeler dagens opgaver. Du er ligeledes med ude på gulvet, hvor du taler med gæster og kolleger.
På en typisk vagt er det dig, der:
- Placerer borde og er ansvarlig for bordreservationerne
- Tager ansvar for aftenens team (værterne) og har det fulde overblik over aftenens forløb i restauranten
- Samarbejder omkring driften af restauranten generelt
- Koordinerer med Restaurant Flammens Buffet Manager, som har ansvaret for køkkenet
- Koordinerer og sparrer med General Manageren, som har det overordnede ansvar
- Sikrer høj gæstetilfredshed
På Restaurant Flammens restauranter har Restaurant Flammen gjort kål på myten om, at en restaurant skal styres med en hård tone og i et stresset miljø. Restaurant Flammen har ofte travlt, men ikke mere travlt end at Restaurant Flammen kan hjælpe hinanden med det klare formål at levere værtskab i verdensklasse – til alle Restaurant Flammens gæster. Restaurant Flammen gør sig umage med at skabe et stærkt sammenhold og højt humør i teamet.
Den serviceglade og fokuserede type- Du har et højt servicegen og lyst til at gøre en forskel for Restaurant Flammens gæster
- Du har erfaring fra restaurations-/servicebranchen
- Du har gerne ledererfaring fra tidligere job, men vigtigst er et godt lederpotentiale, som Restaurant Flammen kan bygge ovenpå. Du forstår at sprede godt humør og motivere dine kolleger.
- Du er udadvendt, selvsikker og positiv
- Kan tale, læse og skrive dansk
- Kan fremvise straffeattest
- 32 timer pr. uge i gennemsnit
- Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø med overenskomst med 3F
- Dygtige og læringsivrige medarbejdere
- En udfordrende hverdag med et fast koncept
- En række attraktive medarbejdergoder
- Opstart snarest muligt
Restaurant Flammen inviterer løbende til samtale.
Send Restaurant Flammen dit motiverede CV vedhæftet ansøgning, billede og relevante bilag allerede nu.
Restaurant Flammen glæder sig til at høre fra dig.
